O restaurante A Cascata surgiu a partir de um franchising que se tem dedicado ao melhor sabor das francesinhas. A estas juntam-se pratos de grill, hambúrgueres, sandes, cachorros, saladas, gelados, waffles e muito mais.

O restaurante nasceu de um conceito inovador em Portugal, onde se aliam a restauração tradicional portuguesa e o fast food. O primeiro estabelecimento foi inaugurado em 1992 pelos fundadores, Joaquim Santos e seu irmão. A Cascata do Gaiashopping é um de sete restaurantes e oferece um cardápio variado.

Deixamos algumas sugestões de ementa:

De entrada sugerimos uns poppers de queijo (3,15€) ou os rissóis de francesinha e os mistos acompanhados com um molho muito especial (2,40€). De seguida, uma francesinha à Cascata, acompanhada de batata frita e ovo (9,90€) ou o bife de cerveja (7,20€), que vem com um molho especial, batata e ovo. E para a sobremesa pode escolher, por exemplo, um waffle à Cascata, coberto com frutas, gelado e chantilly (5,15€) ou um gelado breezy de canela (2,30€).

As bebidas também são à parte e os preços variam entre 1,20€ e 3€.